Wildhasenrücken mit Wacholdersauce auf Schwarzwurzeln, Kürbismus und Hagebuttenknoedel - Rezept von Dieter Müller
Wildhasenrücken mit Wacholdersauce auf Schwarzwurzeln, Kürbismus und Hagebuttenknödel
(Dieter Müller für Gut schmeckts)


Wein:
1988 Kiechlinsberger Ölberg

Spätburgunder Rotwein

Geschirr: VILLEROY & BOCH
Dekor: Amado (Bone China)

Glas: RIEDEL
Glas No.400/5, Serie Sommeliers

Besteck: CHRISTOFLE Paris
Serie Perles